Gastronomia

Sempre nel rispetto delle vecchie usanze di famiglia, Antico Forno Angelini per Casa Fogliani ha conservato le antiche procedure di lievitazione, di lavorazione e, in particolare, di cottura dei propri prodotti: queste focaccine sono naturalmente cotte nel secolare forno a legna. Formato: 45 gr

Nel rispetto dell’antica tradizione fornaia pugliese, i taralli realizzati dall’Antico Forno Angelini per conto di Casa Fogliani si avvalgono della genuinità delle risorse della propria terra, da sempre specializzata nella coltivazione di grano e ulivi. Formato: 50 gr

Una tavoletta di Cioccolato di Modica aromatizzata al sale, taralli artigianali dell’Antico Forno Angelini e una birra Imperial Red Ale Alma in un’unica confezione, il tutto accompagnato dai libricini provenienti dalla collana completa sulle “Storie della Birra” scritti da Gian Armando Zito che narra con occhio attento e divertito alcune curiosità e aneddoti relativi alle…