Libro “Dove nasce la bontà. Aziende, prodotti e storie di Casa Fogliani”

Descrizione

Dove nasce la bontà. Aziende, prodotti e storie di Casa Fogliani è un volume fotografico che documenta i luoghi, i sapori e le idee legate al marchio solidale della Fondazione. Si tratta di un itinerario raccontato da Gian Armando Zito, sullo sfondo dei suggestivi scatti di Andrea Aschedamini (@different.photography) che immortalano terre lontane, luoghi speciali e fertili di progetti di bene. Tra una tappa e l’altra, i prodotti di selezione trovano nuove declinazioni nei piatti di Andrea Dell’Edera, tra sapori e sorprese che rispecchiano l’idea di cucina dello chef del Ristorante.9.