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Un Nero d’Avola di grande armonia, punta di diamante della cooperativa CVA di Canicattì. Sorprendente nei profumi, prezioso per l’eleganza e la setosità dei suoi tannini. Da gustare con le pappardelle alla salsiccia e funghi porcini, i bucatini al ragù, la pasta alla Norma; ben riuscita anche la combinazione con lo stracotto di carne di…
Questo rosso strutturato proviene da un vitigno Nero d’avola per il 90% e, per il restante 10%, da un vitigno Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. La zona di produzione si colloca all’interno del Parco della Valle dei Templi, adiacente al Tempio di Giunone. su un tipo di terreno alluvionale con struttura sabbiosa e argilloso. Il…
Brioso e vivace, da uve Grillo e Chardonnay, seduce per modernità. Suadente nei profumi e al palato, spicca per fragranza e solarità. Freschezza e mineralità si fondono in armonia. Versatile negli accostamenti, predilige i piatti saporiti come stuzzicanti spaghetti ai ricci di mare, le lasagne alla marinara, il risotto con i funghi porcini. Molto piacevole…
Un bianco innovativo per sapidità e freschezza con la grande versatilità di un importante vitigno della tradizione siciliana; con profumi netti e armoniosi. Al palato deciso, fruttato, con un’acidità appropriata e gradevole. Suggestiva l’unione con un riso Acquerello alle ortiche, gli spaghetti ai ricci di mare, il baccalà fritto, la rana pescatrice al gratin, le…
Bianco di nuova identità delle uve Grillo coltivate in media collina. Ottimo interprete della tipicità di questo importante vitigno autoctono, capace di esprimere, con modernità e piacevolezza, le caratteristiche del territorio. Ottimo con gli scampi crudi o con una grigliata di pesce azzurro. Si sposa magnificamente con gli spaghetti ai ricci e con le busiate…
Box degustazione tra alcune specialità gastronomiche italiane, selezionate con cura per valorizzare territori nascosti e realtà produttive d’eccellenza. Vasetto di confettura di cipolle di Treschietto “Sergio Malatesta” 200 g; Vasetto di pesto tradizionale ligure “Italpesto” 180 g; Vasetto di carciofini sott’olio “Sergio Malatesta” 300 g; Santa Marta IGT Rosso Toscano Biologico “Mocine”.
Box degustazione per due che abbina l’effervescenza della birra all’intensità del cioccolato. Birra Alma 33 cl; Birra Elettra 33 cl; Due calici Teku; 4 tavolette di cioccolato 30 g Casa Fogliani con Cooperativa 180 (fondente o fondente al peperoncino) o 1 tavoletta di cioccolato di Modica esclusiva Casa Fogliani da Casa don Puglisi aromatizzata al…
Box letteraria, tra parole e gusto, in collaborazione con “Vita e Pensiero” editrice, per stimolare mente e palato. Buone, facili e veloci: ricette per una cucina sostenibile di Giada Meloni e Andrea Dell’Edera per Casa Fogliani; Ricettario dei luoghi immaginari di Alberto Manguel per “Vita e Pensiero” Spumante 50° di CVA
Box degustazione perfetta per chi apprezza i vini biologici, prodotti da uve coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici, nel cuore delle Crete senesi. La confezione in un packaging personalizzato è il regalo giusto per gli amanti del buon vino. La scatola è composta da: 1 bottiglia S. Marta Bio rosso Mocine; 1 bottiglia Mocine Bio…
Questo spumante celebra il cinquantesimo anno della fondazione della CVA Canicattì. Un metodo charmat da uve autoctone a bacca bianca che si distingue per la freschezza e per le note agrumate e vegetali portate in dote dai vitigni. Fermentato in vasca di acciaio inox a temperatura controllata di 16–17° C e prodotto con varietà Grillo…
Buone, facili e veloci: ricette per una cucina sostenibile è il libro di ricette che EDUCatt e Casa Fogliani pubblicano in occasione delle feste, come perfetto cadeaux di Natale per tutti gli appassionati di cibo e cucina sostenibile. Pensato a quattro mani da Giada Meloni e Andrea Dell’Edera, impreziosito dai bellissimi scatti di Andrea Aschedamini,…
Italpesto produce da oltre vent’anni il buonissimo Pesto ligure eseguendo meticolosamente l’antica ricetta oltre ad altre specialità regionali. La linea “I Sapori della tradizione Ligure” è realizzata seguendo antiche ricette della cucina ligure. Ingredienti lavorati con cura per essere gustati ogni giorno sulla vostra tavola. Ingredienti: Basilico Genovese D.O.P. 39%, Olio Extra vergine di Oliva,…
La confettura di cipolle dell’Azienda Sergio Malatesta è uno dei prodotti di punta del marchio. Grazie al suo sapore delicato è perfetta da gustare da sola o anche in abbinamento a formaggi sia freschi che a media o lunga stagionatura. Formato: 200g Ingredienti: 100% cipolla di Treschietto, aceto nero, zucchero, sale. Conservazione: Dopo l’apertura, conservare…
Carciofini sott’olio interi: grazie all’antica ricetta dell’Azienda Sergio Malatesta il cuore del carciofo morello toscano immerso intero nell’olio d’oliva viene esaltato nel suo sapore e diventa un ottimo accompagnamento per secondi di carne o un buonissimo antipasto. Formato: 300g Ingredienti: 100% carciofo morello toscano, aceto bianco, succo di limone, sale, olio di oliva. Conservazione: Dopo l’apertura,…
Il gusto particolarmente delicato e dolce con lievi note di amaro e piccante in chiusura, la bassissima acidità e il fruttato di erba appena sfalciata, fanno della Monocultivar Leccino realizzato dall’oleificio Memmola per Casa Fogliani un eccellente coronamento per condire insalate di mare, pesci nobili bolliti, crostacei al vapore, insalate e verdure crude. Formato: 0,5…
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