Casa Fogliani, sempre alla ricerca di partner e realtà che sposino la sua mission sociale, stringe una partnership con l’azienda ittica Sebastiano Drago, leader nel settore ed eccellenza siciliana.
Da 90 anni la Ditta Drago lavora il pesce secondo la tradizione siciliana, che viene tramandata ormai da quattro generazioni: attualmente possiede uno stabilimento nella zona industriale di Siracusa dove lavora prodotti quali Tonno, Sgombro e Pesce Spada.
Per assecondare i gusti delle nuove generazioni, oltre ai classici filetti di tonno in olio, filetti di sgombro in olio e pesce spada, l’azienda produce anche Paté di Tonno, Paté di Sgombro e Creme che possono essere utilizzate per preparare semplici tartine o per condire primi piatti.
Tutti i prodotti Drago, a differenza di altri presenti in commercio, non hanno alcuna aggiunta di amidi: il pesce viene pulito a mano senza sostanze chimiche e senza l’uso di conservanti o esaltatori di sapidità.
Come per le altre collaborazioni già attive, i prodotti sono acquistabili sullo shop online o presso il punto vendita fisico del brand, presso Container.9 in via Lanzone 24 a Milano.
La filosofia che guida Drago conserve e la scelta di inserirla tra i partner è quella che accomuna tutti i produttori selezionati da Casa Fogliani: offrire beni di qualità e valorizzare le eccellenze locali, per il rispetto della materia prima e della sua storia.
